霧島路道草日記

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今日の南日本新聞8面のかごしま食育レシピ、あくまきです。
実はあくまきはこの連載の二回目でも撮影しており、今回で二回目の挑戦。
前回は、ほぼ7年前の撮影。
料理写真を始めた頃で、経験も少なく、機材も足りず、それでも一生懸命撮っていました。
あれからたくさんの料理写真を撮りましたが、今でも毎回試行錯誤です。
今回もいくつかパターンを変えて撮影しました。
皿を替えたり角度を変えたり、背景のバランスを変えたり。
あくまきのプルプル感、透明感に気をつけて撮りました。

ちなみに、あくまきはゼリー状になるまで煮込んであって、きな粉派です。  

鹿児島モデラーズコンベンションの搬入に、市内の黎明館まで出かけました。会場隣の長渕兄貴詩画展の行列の横をガンプラの箱を抱えながら素通りし、会場へ。
鹿児島ガンプラ同好会の仲間と合流し、「赤祭り」ブースにセッティング。
いやあ、赤って目立ちますね。
思えば昨年のモデコンに参加してから模型熱が再発。
まさか自分が出品するとは。
でも、こんな立派な施設で模型が展示できるなんて嬉しい限り。鹿児島のモデラーはとても幸せです。
出品されている方も、下は小学生から上は70過ぎのおじいちゃんまで本当に幅広く、模型って楽しいですよ。
鹿児島モデラーズコンベンションは5月1日から5日まで、黎明館２階の第３特別展示室です。
無料です。  

５月1日から5日まで、鹿児島市黎明館で開催されるモデラーズコンベンションに参加するために挑戦していた旧キットの1/60シャア専用ザク、なんとか形になりました。
子供の頃憧れのキットだったわけですが、実際に作るとなると、大変でした。
最近のガンプラは接着剤不要、組み立てるだけで色分けもされており、関節もよく曲がり、スタイルも抜群なわけで、お気楽に製作出来るキットばかりなわけです。
ですがこいつは巨大なパーツの接着の繰り返し、塗装の段取りを考えたり、そのための工作をあれこれ考えたり、最近のキットと比べればとても不親切。
でも、当時はそれが当たり前だったわけで、プロポーションも最近のかっこいいスタイルではありませんが、僕にはこれがザクなんです。
初参加となるモデコン、このザクと、ジェノアス１０機によるジェノアス軍団、薩摩剣士EXIAで参戦します。会場には様々な種類の、数え切れない程多くの模型が展示してあります。無料です。ぜひ、黎明館に遊びに来てくださいね。  

昨日のきりしま食べ物伝承熟のテーマは「あくまきとよもぎのふくれ菓子」。
子供の頃、端午の節句の「ちまき」って灰汁巻きのことだと普通に思っていました。灰汁巻きが鹿児島の郷土料理だと知ったのは大人になってから。
全国的には「ちまき」って三角形の、いわゆる中華ちまきのことなんですね。
よもぎのふくれ菓子も美味しかったー。
鹿児島ではこの時期のスーパーには灰汁のペットボトルと竹の皮が売られています。自宅で灰汁巻きを作るときの必需品なわけですが、一方で、羽釜と大鍋で煮込む環境はどんどん無くなっています。
現代社会では庭に羽釜を設置して、薪を燃やして、なんて簡単じゃないんですよね。
竹の皮に餅米を詰めたり、結んだりするのもコツがあって、コツなんてものはネットで調べてどうにかなるものではなく、実際に上手な人に習わないかぎり、会得できないものなんですよね。
鹿児島県内を見渡しても、灰汁巻きの料理教室なんてそんなにないと思うんですよね。将来、気がつくと鹿児島でも誰も作れなくなった、なんてことがないように、大切な伝承の役目をになっていると思います。
  

なかなかブログも更新できない毎日ですが、将君は無事に中学生になり、僕は人事異動で職場はそのままですが、担当するエリアが変更になり、新たな気持ちで4月が始まりました。
空いた時間は今まで物置にしていた部屋を片付けて将君の部屋に改造したり。黄金週間のモデコンに向けてガンプラ作ったり、そんな毎日です。  

僕が中学生の頃、機動戦士ガンダムの劇場版が公開された。もう最初のガンプラブーム真っ最中。
模型誌の改造例を読みあさったものの、そんな技術も道具もお金もなく、ため息をついていた時代。
当時の子供のお小遣いでは1/144スケールの定価300円のガンプラなら買えるけど、1/100の700円のガンプラはずいぶん悩むような時代でした。
そんな中で1/60の2000円のビッグスケールのガンプラは憧れの存在でした。ガンプラ売り場でも一番高い位置の棚に並んでいて、簡単には箱でさえ手にできなかったし、持ってる奴は家がリッチなやつだったような・・・。
黄金週間のモデコンに向けて何か作りたいと思い、ネットをウロウロしていたら見つけてしまった、あの頃の憧れのキット。
しかも価格も1500円程度。
思わず大人買い。
赤い彗星、連邦の白い悪魔、ジオンの量産機。
箱もでかいが、パーツもでかい。
あの頃の憧れのキット、大人になった僕が挑戦してみます。
それにしても、赤い彗星の機体ってピンクだなあ・・・。  

E-PL3がやってきました。
5ではなく3なのがポイント。
GF1用には単焦点レンズしか持ってなかったので、いつかズームレンズが欲しいなと思っていました。
地元の家電量販店でE-PL3のダブルズームが4万弱で投げ売られていたので、衝動買いしそうなところを家に帰って調べてみると、キタムラのネット販売で31,800円でした。ズームレンズ二本にボディがセットで新品でこの価格。しかも後付けの液晶ビューファインダーとかのオプションはXZ－1と共有できるし。
ボディはどうせ直ぐに新型がでるけど、ダブルズームはあるとやっぱり便利なので。
後継機E-PL5が出たので在庫処分セール、いわゆる底値というやつですね。
それにしても小さいなあ。
薩摩剣士EXIAと比べてもこの大きさ。
E-3と比べるとこんなに小さい。
ボディジャケットはお店でおまけでもらいました。
ストラップは以前買って使ってなかった白の革ストラップ。
現在の悩みはジオンマークどこに貼ろうかと・・・。
しかも白いから連邦の白い悪魔っぽいし・・・。  

二日の南日本新聞、かごしま食育レシピはあさりの味噌汁。
撮影は３月２４日午後、のぼる農園にて。
貝やわらびの質感やスープの映り込み具合（反射して白くなってる部分）に気をつけてます。
具材が無造作に器に盛ってあるように、貝の開き具合や向きを調整し、わらびも良く解る位置に配置し、演出しています。
背景に置いた季節の花の色味が少しうるさいと感じたので、土筆だけのバージョンも撮りましたが、掲載されたのは色味が多い方でした。
撮影後はもちろん美味しくいただきました。