霧島路道草日記

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今年最後のお休みの日。
霧島食育研究会の出張体験教室で、牧園の高千穂へ。
学童クラブのクリスマス会の企画でバウムクーヘンつくり。
生地を作り、焼いた竹にかけ、竹をクルクル回しながら直火で炙り、生地が焼けたら、さらに生地をかけ、再び焼いての作業を10回ほど繰り返します。
文章にするとたったこれだけですが、丸い竹の側面に生地を均一に焼き付けていく作業はかなり難しく、実際は焼く時に竹から生地が垂れてしまい、見た目は凸凹です。
最後に竹から取り外し、切り分けると、年輪のような模様のお馴染みのバウムクーヘンになっています。
体験教室後、のぼる農園で反省会、打ち合わせなどもろもろやっていたらすっかり夕方。
結局今年最後のお休みの日、研究会の活動で終始するという、2010年を象徴するような一日でした。
次のお休みは年明け1月5日。
それまでお仕事頑張ります。  

この時期、クリスマスとか、冬休みとか、仕事納めとか、お正月とか、ひたすら仕事。
今日も結局遅くなってしまいましたが、なんとか日付が変わる前に帰宅、待っていたのはミンメイと将君お手製のスペシャルディナー、アボカドサラダにまる金の焼鳥。
一生懸命働くといい事ありますね。
明日は今年最後のお休み、家族で楽しみます。