切り干し大根の炒め煮 今月のかごしま食育レシピ

本日の南日本新聞第14面のかごしま食育レシピは「切り干し大根の炒め煮」。
本当は料理担当者と一緒に撮りたいのですが、タイミングが合わないときは料理を預かって自宅の机で撮影。
料理を一度広げて、使われた具材が判りやすいように、彩りとかも美味しく感じてもらえるように再構築。
無作為っぽさを演出する作為。
撮影後はもちろん美味しくいただきましたとさ。